شاورمة كبدة

المقادير : 

1ك كبدة 
1\2ك بصل 
فلفل أخضر 
1\2ك طماطم 
بهارات ( فلفل أسود - كزبرة - كمون ) 
ملح 
3 ملاعق سمن 

الطريقة : 

توضع طاسة على نار متوسطة وتضع فيها السمن , وتقطع الكبدة لقطع صغيرة وتوضع فى الطاسة على السمن وتقلب قليلاً , ثم يضاف البصل بعد أن يقطع قطع صغيرة والفلفل الأخضر , ويقلب حتى تمام النضج . 
بعد النضج توضع قطع الطماطم وتقلب جيداً , ثم ترفع من على النار , وتقدم ساخنة .